Los fogones de la historia
Roberto Alonso Cuenca
Asistiremos, a través de la comida y la cocina, a la evolución del hombre y su cultura. Inútil es decir que sin el alimento la humanidad hubiese perecido y la Historia no existiría. Alimentarse es necesario, pero no suficiente. El alimento nos lleva a la supervivencia, el arte de la cocina al deleite y al refinamiento. La historia de la gastronomía es la historia de la cultura y de la civilización.
Année:
2019
Langue:
spanish
ISBN 10:
8417570853
ISBN 13:
9788417570859
Fichier:
AZW3 , 5.53 MB
IPFS:
,
spanish, 2019